*}
2550 руб.
Производитель: ........ Россия
Мраморность: ........... CHOICE
Откорм: ....................... зерно
Вес: ............................... 0,250-0,450 гр
Хранение: ................... зам.

Цена указана за кг.

РИБАЙ (RIBEYE) в переводе с английского языка RIB «ребро» + EYE «глаз». Этот вид отруба получил свое название, потому что берется с ребер, и рисунок жировых прослоек на срезе отруба напоминает глаз. Так же этот отруб называют «Толстый край»

                                               

РИБАЙ  это кусок мяса со спины животного, ближе к лопатке. Нарезают его от 6-го до 12-го ребра животного.  Данный отруб состоит из мышц, на которые приходиться минимальная нагрузка животного, что положительно сказывается на его вкусовых качествах. Существующие жировые прослойки при жарке плавятся на огне и тем самым придают сочность мясу и не повторимый вкус.  

 

РИБАЙ является одним из самых популярных стейков в мире 

 

 

Купить в один клик
Ваше имя:
Ваш контактный телефон:
Комментарий: