*}
Филе лосося (семга) слабой соли изготавливается из отборной рыбы с Фарерских островов.
Вся рыба перед солением проходит строгий отбор на наличие синяков, костей, и прочих дефектов.
При посоле используется только соль и сахар. Никаких консервантов не используется.
Посол производится по советской рецептуре, с содержанием соли не более 4 %
Кожа с филе не удаляется, так как наличие кожи придает рыбе плотность и защищает ее от внешних факторов.
Филе лосося слабой соли это прекрасное дополнение к любому столу, а его неповторимый вкус не оставят никого равнодушным.